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發(fā)布時(shí)間:2015-10-29 瀏覽次數(shù):349
冬天吃什么不怕冷產(chǎn)熱食物 冬季寒冷的氣候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響,并且還會(huì)讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對(duì)增加。所以在冬天,日常飲食中應(yīng)該:
產(chǎn)熱食物 冬季寒冷的氣候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響,并且還會(huì)讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對(duì)增加。所以在冬天,日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的食物,這樣才能讓身體多產(chǎn)熱量。如主食和含少量糖分的甜食,尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入,炒菜時(shí)可適當(dāng)多放一點(diǎn)植物油。
溫性食物 在冬季一定要注意多補(bǔ)充具有溫陽益氣的食物,這樣才能更好地提高我們的御寒能力。比如羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等,這些食物都具有溫陽益氣的作用,因此在三餐飲食中應(yīng)該多吃。
除了要知道怕冷吃什么之外,我們?cè)谄綍r(shí)還應(yīng)該注意,那就是盡量少吃一些涼性以及寒性的食物,比如:鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等。
蛋氨酸食物 寒冷的天氣使人體中的肌酸隨著尿液大量排出,并且還會(huì)導(dǎo)致脂肪代謝加快,肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基,這些甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一,如果缺乏了這種物質(zhì)勢(shì)必會(huì)讓人體難以抵擋冬季的寒冷。
因此在冬天還需要多補(bǔ)充含有蛋氨酸的食物,比如芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。特別是對(duì)于體質(zhì)弱的老年人來說,除了以上這些食物之外,還應(yīng)該額外的多吃一些豬血,其中氨基酸比例與人體非常接近,易吸收,適合消化功能減退的老年人食用。
含鈣食物 你可能不知道,怕冷與人體中所含有的礦物質(zhì)有著非常密切的關(guān)系,特別是鈣質(zhì),如果缺鈣的話就會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。所以在寒冷的冬季,我們還應(yīng)該盡量的多吃一些含鈣的食物,像牛奶、豆制品、蝦皮等。
此外,胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì),經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
維生素食物 低溫的氣候同樣會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的維生素加速代謝,因此在日常飲食中還需要補(bǔ)充充足的維生素,這樣才能夠很好的提高我們?nèi)梭w的御寒能力。如維生素a能增強(qiáng)人體耐寒能力;維生素c可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。
所以在冬天怕冷吃什么的問題中,我們要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍└缓S生素的食物,比如動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素a的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素c的食物的攝入量。
含鐵食物 經(jīng)過多方面的研究發(fā)現(xiàn),女性之所以特別怕冷是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵質(zhì)所引起,因此在冬季怕冷的女性應(yīng)該盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。比如動(dòng)物的血和肝臟等,動(dòng)物性食物中的鐵是血紅素鐵,被人體攝入后吸收率較高,尤其是動(dòng)物血液其鐵的吸收率可高達(dá)22%以上。
一些植物中同樣含有大量的鐵質(zhì),比如木耳、海帶、芝麻等,雖然含鐵也較高但吸收率較低,多在10%左右。
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