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隨著生活節(jié)奏加快，吃的好了，不一定是好事，往往都從吃上惹的禍?zhǔn)?，那就是癌，逐年遞增，那在日常生活中如何預(yù)防癌癥呢？吃什么食物有抗癌功效呢？

一、竹筍

竹筍是一種我們都不會陌生的食物，因其鮮嫩的口感，一直是餐桌上經(jīng)常會見到的食物，但是小編今天要和你們聊的話題不是它的口感，而是它所具有的防癌效果。

要說竹筍的功效，那么首先得先從它的性質(zhì)開始說起，因為它里面所含有非常多的蛋白質(zhì)，維生素，還有微量元素，所以常吃它們對于我們的身體來說有非常多的好處。并且它可以幫助我們提高身體的免疫力。

現(xiàn)在的人由于平時的生活壓力比較大，所以我們常常對待自己的生活不是那么的細(xì)心，所以在我們平時的生活當(dāng)中我們常常不太關(guān)注自己的身體健康，那么時間長了之后，就會造成我們的身體免疫力變得低下，這樣就會受到疾病的侵?jǐn)_。

而提高我們的免疫力就是一件必須要做的事情，如果你想要提高免疫力，那么吃竹筍就是你最好的選擇。因為在它里面含有的皂基還有組織蛋白就可以幫助我們起到防癌癥的功效。

還且吃它還有通便排毒的作用，我們應(yīng)該知道，要想氣色好，不生病，還有一點是比較重要的，那就是在我們身體當(dāng)中不要有毒素的堆積。

這是因為當(dāng)這種食物進(jìn)入身體以后，那么我們腸道里面的大腸桿菌就會與它進(jìn)行結(jié)合，這樣就會把它分解成為我們身體當(dāng)中所需要的維生素，而且它還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，從而起到潤腸排毒的功效。

二、大白菜

大白菜是一種最為常見的蔬菜，在做飯的時候，我們常常會用到它們，而且大白菜的味道也比較的香甜，深受大眾的喜愛。

但是小編今天要和你們聊的話題不是它們怎么做好吃，而是要告訴朋友們，吃大白菜是可以防治癌癥的。

首先，常吃它可以防治乳腺癌，為什么會這么說呢？經(jīng)過研究表明，經(jīng)常吃大白菜的女性，她們患乳腺癌的幾率比較的小。這是因為在大白菜當(dāng)中含有一些微量元素，這些元素對能夠幫助我們分解與乳腺癌相聯(lián)系的雌性激素，這樣就可以有效的防止乳腺癌的形成。

還有就是在它當(dāng)中還含有一種元素叫做鉬，這種元素可以有效的抑制我們身體當(dāng)中亞硝酸銨的形成。

而經(jīng)常吃大白菜就可以有效的幫助我們解決這個問題，不但可以抑制這種元素在身體中形成，而且還可以幫助我們補充身體當(dāng)中的營養(yǎng)元素，可謂是一件一舉兩得的事情。

而且你知道嗎？常吃它還可以幫助我們預(yù)防以及治療一些疾病，比如說有些人會經(jīng)常會出現(xiàn)感冒發(fā)燒的現(xiàn)象，那么經(jīng)常吃大白菜就可以幫助我們提高身體的免疫力，從而讓身體變得強壯，不會那么容易就受到外界因素的影響而讓自己經(jīng)常感冒發(fā)燒。

雖然說吃大白菜對于我們來說有很好的防癌作用，但是這也不是所有人都適合每天經(jīng)常吃的，對于那些體質(zhì)較弱，氣虛胃冷的人來說，他們則不適合多吃。

要不然就會造成胃寒，從而會讓人有惡心的感覺，要是你不注意吃多了，不要著急，我們可以吃點生姜來幫助我們的胃部提供暖氣，讓惡心的癥狀得以緩解。

三、大蒜

大蒜這種食物相信是我們都不會陌生的，在我們做菜的時候，我們經(jīng)常會在菜里面放入它，首先它可以去除菜里面的腥味，還有就是它可以起到調(diào)味的作用，但是今天小編想要和你們聊的話題就是吃它可以幫助我們防治癌癥。

大蒜真的算是一種預(yù)防與治療癌癥最好的食物了，這得從大蒜的性質(zhì)來說，因為在它里面含有一種元素叫做大蒜素。

這是一種具有殺菌效果的物質(zhì)，在進(jìn)入人體以后，能夠起到非常好的抑制癌癥的作用，而且吃它還可以促進(jìn)我們身體當(dāng)中的血液循環(huán)，這樣就可以讓體內(nèi)的抗癌細(xì)胞增強，以此來達(dá)到抵抗癌癥的功效。

而且吃大蒜也可以同樣的抑制我們身體當(dāng)中亞硝銨的形成，這樣就可以非常有效的防止胃癌的發(fā)生。所以小編才會建議大家在平時的飲食當(dāng)中，要注意多吃一點大蒜。

那么我們平時應(yīng)該怎么吃它，才可以讓我們身體吸收比較完全的蒜素呢？其實，最好的食用它的方式就是生吃，因為這樣就可以保證它里面的營養(yǎng)元素不會受到損失。

像我們平時做飯的時候，如果把它放在鍋中爆炒又或者是蒸，這樣就會導(dǎo)致它里面所含的蒜素受到破壞，這不利于它的抗癌效果。

但是小編所說的生吃，不是讓你把它們整個吃下去，而要把它們搗碎了吃，因為生大蒜里面不會含有大蒜素，這種物質(zhì)是要你把大蒜弄碎了之后，大蒜里面的成分才會通過合成生成這種物質(zhì)。

而且你在做菜的時候，如果擔(dān)心在菜里面放入大蒜一起煮，會破壞它里面所含有的蒜素，那么你就可以在菜快要熟了的時候，在里面放入拍碎的蒜瓣就可以了。

總結(jié)：防癌食物的介紹，你了解了嗎？日常常見的食物，就是防癌高手，那在美食中那就常吃些，對人身體有益的。